Welkom bij My Fong Toko

Welkom op onze website waar we trots zijn om u de lekkerste Pekingeend en andere lekkere gerechten van Rotterdam aan te bieden!

Onze Pekingeend is bereid volgens de traditionele Chinese recepten en bereid met de beste ingrediënten. De eend wordt gekookt in een unieke saus die de juiste balans biedt tussen de smaak van verschillende kruiden, en wordt geserveerd met heerlijke bijgerechten die het gerecht compleet maken.

Onze Pekingeend is zorgvuldig geselecteerd en bereid door onze ervaren koks, die trots zijn op hun kookkunsten en vastbesloten zijn om de hoogste kwaliteit en smaak te garanderen. Of je nu op zoek bent naar een lekkere lunch of een gezellig diner, onze Pekingeend is de perfecte keuze voor jou!

We nodigen je uit om onze locatie te verkennen en te ontdekken waarom onze Pekingeend door veel mensen beschouwd wordt als de beste van Rotterdam. We bestaan al meer dan 30 jaar. Proef de magie van deze klassieke delicatesse en ervaar de unieke smaak en de uitstekende service die we bieden. Wij zijn ervan overtuigd dat je geen spijt zult hebben van je keuze!

Pekingeend is een speciaal eendenras, al eeuwenlang gefokt in het Noorden van China, maar ondertussen over de hele wereld gehouden voor haar vlees en eieren. Zo ook in Nederland. Het is een lekkere dikke, vette, grote, witte, tamme eend.

Tja sieuw is een typisch Chinees gerecht. Bij bijna ieder Chinees restaurant zie je het op de menukaart staan. Soms staat het erop als cha siu, dan weer cha sieuw, tja sieuw, char siu. Er zijn allerlei varianten, maar het gaat om hetzelfde. Want die taal bestaat uit karakters en het is een fonetische schrijfwijze. Maar hoe dan ook het komt op hetzelfde neer.

Cha sieuw is varkensvlees dat uren gemarineerd is en daarna geroosterd. De marinade waarmee het varkensvlees is gemarineerd is zout en zoet. Een goede cha sieuw heeft een juiste balans van deze twee smaken. Niet te zout en niet te zoet en een mooie kleur. En doordat het vlees uren is gemarineerd en de marinade er zelfs in is gemasseerd is de smaak van de marinade ook in het vlees getrokken. Erg lekker!

20221205_1617421670542934139	20221205_1616361670542934138
20221205_1552021670542934138	20221205_1549271670542934138
20221205_1621061670542934139	20221205_1622161670542934139
20221205_1619401670542934139	20221205_1616031670542934138
20221205_1615221670542934138	20221205_1613331670542934138
20221205_1614411670542934138	IMG_0343

Gerechten en hapjes

20221205_1552591670542934138	20221205_1550301670542934138
20221205_1543101670542934137	20221205_1543481670542934137
20221205_1530011670542934137 (1)	20221205_1534001670542934137
20221205_1512581670542934136	20221205_1525331670542934136
20221205_1524531670542934136 (1)	20221205_1523481670542934136
20221205_1528381670542934136 (1)	20221205_1644441670542934141
20221205_1537271670542934137	20221205_1629341670542934141
20221205_1626081670542934140